বিয়ার খেলে কি বডি তৈরি হয়? জানুন বিয়ারের উপকারিতা ও মারাত্মক অপকারিতা

ভূমিকা:
বন্ধুদের আড্ডা হোক বা কোনো পার্টি, বিয়ার (Beer) আজকাল অনেকের কাছেই একটি জনপ্রিয় পানীয়। ইন্টারনেটে বা লোকমুখে এর সম্পর্কে নানা রকম কথা শোনা যায়। কেউ বলেন, এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, আবার কেউ বলেন এর পুরোটাই ক্ষতি। বিশেষ করে তরুণদের মধ্যে একটি ধারণা প্রচলিত আছে যে, "বিয়ার খেলে বডি তৈরি হয়"। কিন্তু আসল সত্যিটা কী? বিয়ার কি সত্যিই আমাদের শরীরের জন্য উপকারী, নাকি এর পেছনের ক্ষতিকর দিকগুলো আমরা এড়িয়ে যাচ্ছি?

আজকের এই আর্টিকেলে আমরা কোনো রকম ভনিতা না করে, সরাসরি বিজ্ঞানের আলোকে বিয়ারের উপকারিতা ও অপকারিতা—দুটোই আলোচনা করব। এই লেখাটি আপনাকে একটি সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করবে।

আরো পড়ুন

ধূমপানের ৬টি 'উপকারিতা': যে কারণে আজই ছাড়বেন! বৈজ্ঞানিক তথ্য ও ত্যাগের উপায়

বিয়ারের কথিত উপকারিতা: একটি বৈজ্ঞানিক পর্যালোচনা

বিভিন্ন গবেষণায় সীমিত পরিমাণে বিয়ার পানের কিছু সম্ভাব্য সুবিধার কথা বলা হয়েছে। তবে মনে রাখতে হবে, এই সুবিধাগুলো খুবই নগণ্য এবং এর চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর উপায়েও এগুলো অর্জন করা সম্ভব।

1. হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, খুব সীমিত পরিমাণে বিয়ার পান করলে তা রক্তে ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে সাহায্য করে, যা হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারী হতে পারে। তবে, এর চেয়ে ফল, শাকসবজি ও নিয়মিত ব্যায়াম অনেক বেশি কার্যকর ও নিরাপদ।
2. হাড়ের ঘনত্ব: বিয়ারে সিলিকন নামক একটি খনিজ উপাদান থাকে, যা হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে কিছুটা সাহায্য করতে পারে। কিন্তু অতিরিক্ত অ্যালকোহল উল্টো হাড়কে দুর্বল করে দেয়।
3. কিডনির পাথর প্রতিরোধ: বিয়ার একটি ডাইইউরেটিক (Diuretic), অর্থাৎ এটি প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়ায়। এর ফলে কিডনিতে ছোট পাথর জমার ঝুঁকি কিছুটা কমতে পারে। তবে, এর চেয়ে অনেক ভালো উপায় হলো পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা।
4. কিছু ভিটামিন ও মিনারেল: বিয়ারে অল্প পরিমাণে ভিটামিন বি এবং পটাসিয়ামের মতো মিনারেল পাওয়া যায়। কিন্তু এর পরিমাণ এতটাই কম যে, একটি কলা বা এক গ্লাস দুধ এর চেয়ে বহুগুণে বেশি পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

সংক্ষেপে, বিয়ারের উপকারিতাগুলো এতটাই সামান্য যে, এর জন্য বিয়ার পান করার কোনো যৌক্তিকতা নেই। এই সুবিধাগুলো পাওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার এবং জীবনযাত্রাই শ্রেষ্ঠ ও নিরাপদ উপায়।

বিয়ারের মারাত্মক অপকারিতা: যা আপনার অবশ্যই জানা উচিত

উপকারিতার পাল্লা হালকা হলেও, অপকারিতার পাল্লা অনেক বেশি ভারী। চলুন, এর ক্ষতিকর দিকগুলো জেনে নেওয়া যাক।

1. লিভারের মারাত্মক ক্ষতি: অ্যালকোহল আমাদের শরীরের জন্য একটি বিষাক্ত পদার্থ। এই বিষকে শরীর থেকে বের করার জন্য সবচেয়ে বেশি চাপ পড়ে লিভারের ওপর। নিয়মিত বিয়ার পানে ফ্যাটি লিভার, অ্যালকোহলিক হেপাটাইটিস এবং সবশেষে লিভার সিরোসিসের মতো মারাত্মক রোগ হতে পারে, যা মৃত্যুর কারণ পর্যন্ত হতে পারে।
2. ওজন বৃদ্ধি এবং "বিয়ার বেলি": এটি একটি সাধারণ ভুল ধারণা যে বিয়ার পেশি তৈরি করে। আসলে বিয়ারে প্রচুর পরিমাণে "ফাঁকা ক্যালোরি" (Empty Calories) থাকে, যা কোনো পুষ্টি ছাড়াই দ্রুত ওজন বাড়ায়, বিশেষ করে পেটের চারপাশে চর্বি জমায়, যা "বিয়ার বেলি" নামে পরিচিত।
3. ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) অ্যালকোহলকে গ্রুপ ১ কার্সিনোজেন হিসেবে চিহ্নিত করেছে, যার অর্থ এটি সরাসরি ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে। নিয়মিত মদ্যপানে মুখ, গলা, খাদ্যনালী, লিভার এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বহুগুণে বেড়ে যায়।
4. মস্তিষ্কের ক্ষতি ও মানসিক সমস্যা: অ্যালকোহল সরাসরি আমাদের মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। এটি আমাদের চিন্তা করার ক্ষমতা, সিদ্ধান্ত নেওয়ার দক্ষতা এবং স্মৃতিশক্তিকে দুর্বল করে দেয়। দীর্ঘমেয়াদে এটি হতাশা, উদ্বেগ এবং অন্যান্য মানসিক রোগের কারণ হতে পারে।
5. অ্যালকোহলের প্রতি নির্ভরশীলতা (নেশা): নিয়মিত বিয়ার পান করতে থাকলে মস্তিষ্ক এর ওপর নির্ভরশীল হয়ে পড়ে। একটা সময় এমন আসে, যখন বিয়ার ছাড়া স্বাভাবিক থাকাটাও কঠিন হয়ে যায়। এই অবস্থাই হলো নেশা, যা একটি ভয়াবহ রোগ।

বিয়ার খেলে কি বডি তৈরি হয়? - আসল সত্যিটা জানুন

এই প্রশ্নের সরাসরি এবং একমাত্র উত্তর হলো—না, বিয়ার খেলে বডি বা পেশি তৈরি হয় না।

পেশি তৈরির জন্য প্রয়োজন প্রোটিন এবং শরীরচর্চা। বিয়ারে প্রোটিনের পরিমাণ প্রায় শূন্য, কিন্তু ক্যালোরি অনেক বেশি। এই অতিরিক্ত ক্যালোরি শরীরে পেশি হিসেবে জমা না হয়ে চর্বি হিসেবে জমা হয়। তাই বডি বিল্ডাররা পেশি তৈরির সময় অ্যালকোহল থেকে সম্পূর্ণ দূরে থাকেন।

আরো পড়ুন

তুলসীর ১০১ উপকারিতা: স্বাস্থ্য, ত্বক ও মন সুস্থ রাখার জাদুকরি ভেষজ!

ধূমপানের ৬টি 'উপকারিতা': যে কারণে আজই ছাড়বেন! বৈজ্ঞানিক তথ্য ও ত্যাগের উপায়

প্রস্রাব ইনফেকশন দূর করার ঘরোয়া উপায়: কার্যকর সমাধান ও টিপস